美式、拿铁、手冲、创意咖啡……
3月17日
第三届悦鲜活杯
全国咖啡师职业技能竞赛（广州赛区）
在白云区开赛
来自广东和澳门的
24组48名实力选手现场过招
为赢得仅有的3张全国总决赛入场券
进行激烈角逐
当天
在松洲街金达咖啡饮品城
48名选手两人一组
以抽签的形式选取对战选手
进行“两两PK”
他们须在15分钟之内
完成4杯美式咖啡、8杯拿铁咖啡
1壶手冲、4杯创意咖啡的制作
这对于每位咖啡师来说
既是挑战
也是自身职业技能的生动展示
上一届广州赛区冠军、广东选手黄乐春：
“这几年，咖啡这个行业的发展越来越好，这次参加比赛，一方面是想检验一下自己的职业技能，另一方面是想跟全国各地的优秀选手进行技术交流。”
澳门选手Tiffany：
“希望通过这次比赛提升自己的技能，同时也对国家级的行业标准有一个深刻的认识，为澳门、大湾区乃至全国的咖啡文化推广出一份力。”
据了解
赛事裁判将从咖啡设备的运用
制作咖啡的技巧
咖啡成品的口味和外观
创意咖啡的创意度
手冲萃取技巧等多个方面
对选手进行综合评判
全国咖啡师职业技能竞赛
该赛事是我国咖啡行业唯一一个国家级赛事，也被誉为中国咖啡界的“奥林匹克”，参赛选手有机会获得“全国技术能手”荣誉称号，这也是目前官方认可的咖啡行业最高荣誉。
金达咖啡饮品城
作为此次赛事的举办地
金达咖啡饮品城
经过多年的运营
已成为咖啡茶饮产业链聚合平台
园区内入驻企业达200多家，聚集了行业供应链90%的品牌企业，还拥有国内优秀的咖啡饮品品牌策划团队、技术培训导师团队，先后为上万家知名茶咖企业成功打造品牌形象、提供新品研发和物料供应业务。
园区内每家企业服务的终端门店
平均逾1000家
累计为行业培养
店面管理人才达10万人
并为学员颁发咖啡师、调茶师等认证
该园区每年还会举办
咖啡饮品赛事和交流会
不断地吸收国内外先进水平和创意
越来越多的
国内外高素质产业人才汇聚于此
▲ 2021TBC咖啡挑战赛（广州站）在金达咖啡饮品城举行（资料图）
金达咖啡饮品城总经理蔡泽：
此次赛事是金达咖啡饮品城成立松洲街咖啡产业人才服务驿站以来的第一场赛事，希望通过服务驿站举办更多的咖啡师职业技能大赛，吸引更多的咖啡人才到白云聚集，从而更好地传播咖啡文化，更有力地推动咖啡产业高质量发展。